Champiñones rellenos
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
Champiñones rellenos
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
Paso a paso
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Preparamos los champiñones los lavamos y los preparamos para rellenar los troncones los limpiamos bien y los picamos muy finitos.
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Pelar los tallos y así picarlos bien.
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Una vez limpios los champiñones los ponemos en una bandeja de horno y les ponemos un poco aceite de oliva y los metemos en el horno diez minutos a 180°C
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En una sartén ponemos una cucharada de AOVE añadimos la cebolla picada finita a los cinco minutos agregamos la picada de los troncones de los champiñones.
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Le damos unas vueltas y le añadimos el bacon y el jamón picadito y la cucharada de tomate frito.
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Una vez hecho sacamos del horno los champiñones y los rellenamos con la farsa que hemos preparado.
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Le ponemos por encima la bechamel y el queso rallado y al horno con ellos hasta que el queso esté fundido.
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Y, a disfrutar de unos deliciosos champiñones rétenos
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Estos champiñones rellenos al horno con bacon y queso son muy fáciles y rápidos de hacer. Puedes jugar con el relleno, añadiendo o eliminando ingredientes a tu gusto pero te puedo asegurar que estos propuestos aquí ¡quedan muy bien!
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En tiempos remotos los romanos ya tenían a las setas en su menú, los mayas y aztecas las usaban con fines medicinales y los egipcios las consideraban alimento de los dioses. No hay registros de que las cultivaron hasta mediados del siglo XVII, cuando un productor de melones, cerca de París tropezó accidentalmente con un descubrimiento muy importante; vertió agua utilizada para lavar las setas silvestres, sobre algunas sobras de compost gastado del cultivo de melones. Un poco más tarde, muchas setas brotaron en ese lugar. Entonces el agricultor pasó de ser un productor de melón a productor de champiñones.
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Perfectos como entrante o bien para acompañar cualquier otro plato. Si se preparan de víspera solamente queda echar el queso y gratinar.
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¿Qué os parece este aperitivo fácil fácil para el centro de la mesa estas Navidades? Comer sano no tiene que ser comer aburrido y en Navidades podemos seguir preparando cositas ricas.... Además podemos prepararlo con un montón de tipos de relleno...🍄Hay mil opciones!!! #champiñonesrellenos #recetassanas #cocinasaludable #fiestassaludables #aperitivossalidables #TeamTrees #sauraycookpad #1receta1árbol
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