Arroz con conejo al ron
De unos cuantos ingredientes y con un poco de creatividad ahí va una rica receta
Arroz con conejo al ron
De unos cuantos ingredientes y con un poco de creatividad ahí va una rica receta
Paso a paso
- 1
En una cazuela, echamos el aceite y ponemos. Calentar a fuego medio, y mientras, pelar y trocear, zanahoria, cebolla, ajos y laurel y echar a cazuela
- 2
Una vez esté casi pochado, echar, el ron, orégano, canela, cúrcuma pimentón, almendras, y sal, mezclar bien retirar el laurel y triturar
- 3
En otro cazo, poner 2 litros de agua a hervir, junto con 2 pastillas de caldo de carne
- 4
Salpimentar el conejo y saltear en aceite y reservar
- 5
Vertemos en cazuela donde hemos pochado la verdura, el triturado y el arroz y removemos a fuego medio, vamos añadiendo el caldo de carne poco a poco, aunque casi seguro se lo beberá todo, seguir moviendo y cuando haga chup chup, incorporar el conejo mover un poco y dejar que acabe de cocinarse el arroz, más o menos 10 minutos (al gusto)
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