Pote de rabizas

Name: Pote de rabizas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo rabizas; 2 chorizos; 1 morcilla; 1 trozo lacón; 1 hueso jamón; 1 trozo tocino; Y puñadin de faba blanca pequeña; Pimentón dulce; 1 par de patatas

Jeni @jeni1

Pote de rabizas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 manojorabizas
2chorizos
1morcilla
1 trozolacón
1 huesojamón
1 trozotocino
Y puñadin de faba blanca pequeña
Pimentón dulce
1par de patatas

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las rabizas en tiras no muy gruesas y lo ponemos a hervir
2

20 minutos después tiramos el agua, volvemos a ponerlas en agua limpia y las ponemos a hervir con el lacón, el hueso jamón y el tocino(a mí me gusta hacerlo a fuego lento como 1 y media 2 horas)
3

Pasado ese tiempo que ya empieza a estar blandina le añadimos el resto de ingredientes, chorizo, morcilla y un poco pimentón
4

Lo dejamos 1 hora y media y casramos la patatas en pequeño y 30 minutos y listo! Un buen plato para los días más fríos!!