Tamizar la harina en un bol con la sal. En el centro agregar la levadura, azúcar y el agua tibia.

Mezclar con los dedos hasta integrar todo. Añadir el aceite y amasar sobre la mesada, hasta que quede una masa lisa.

Armar uno o dos bollos y dejar reposar.

Estirar la masa sobre una pizzera aceitada, echar el puré de tomate y dejar reposar un rato.

Hornear a temperatura alta por 5 minutos, luego agregar el queso y el jamón y hornear nuevamente.

Una vez que se derrita el queso sacarla del horno y adornar con las hojas de albahaca.