291. Brioix de yogur relleno de fresa / panificadora y horno
Brioix de yogur relleno de mermelada de fresa hecho en la panificadora y en Horno. La misma version solo que una parte de la masa la hormearemos em la panificadora y la otra en el horno. Si solo la queréis hacer en la panificadora poneis la mitad de los ingredientes y listo. Queda un brioix delicioso. Muy esponjoso. Un capricho de los que gusta.
291. Brioix de yogur relleno de fresa / panificadora y horno
Brioix de yogur relleno de mermelada de fresa hecho en la panificadora y en Horno. La misma version solo que una parte de la masa la hormearemos em la panificadora y la otra en el horno. Si solo la queréis hacer en la panificadora poneis la mitad de los ingredientes y listo. Queda un brioix delicioso. Muy esponjoso. Un capricho de los que gusta.
Paso a paso
- 1
En la cubeta integramos bien el agua tíbia con la levadura. Yo me ayudo de un pincel de goma para no rallar las paredes.
- 2
Incorpora os el resto de ingredientes por orden de la lista. Todos menos la mantequilla. Programamos menú masa.
- 3
Cuando la masa empieza a coger forma agregamos la mantequilla poco a poco a temperatura ambiente. Dejamos que termine el amasado. Yo apago la màquina y dejo que haga el levado poco a poco y a su ritmo. Cuando haga el levado quitamos las palas y hacemos 3 porciones de la masa.
- 4
2 bolas las aplanamos con un rodillo. Es el momento de rellenar o no vuestro brioix. Yo lo relleno de mermelada de fresa. Enroscamos la masa sobre si misma y vamos colocando las porciones en la cubeta. El cierre de la masa debe estar abajo.
- 5
A la otra masa la aplanaremos en forma de cuadrado y la rellenamos la mitad. La cerraremos a lo vertical y haremos 3 Cortès longitudinales. Hacemos la trenza. Y la colocamos en el molde. Dejamos levar.
- 6
Pincelamos las masas con un poco de leche i/o huevo.
Es el momento del horneado. En la panificadora programamos menú horno durante 20 min. Y en el horno precalentado a 170 °C con calor arriba y abajo durante 25 min. Dejar enfriar y servir 🧚🏻♀️
- 7
Delicioso 😍
- 8
Este es el corte del brioix de panificadora
- 9
Corte de brioix hecho en horno
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
354. Pan briox de yogur y limón especiado / panificadora 354. Pan briox de yogur y limón especiado / panificadora
Pan de molde esponjoso tipo briox con yogur y ralladura de limón. Con 1/5 parte de harina integral. Muy esponjoso, de toque Dulce y lácteo. Con especias: canela, cardamomo y jengibre. Ideal para desayuno o merienda. Hecho en panificadora.
-
Brioche de yogur o pan dulce Brioche de yogur o pan dulce
LLevaba semanas queriendo estrenar el horno, y he decidido estrenarlo con este riquísimo pan brioche de yogur. Ideal para los desayunos y meriendas, ya sea con un poco de jamón o untado con mermelada.Y si lo deseas puedes ver el vídeo paso a paso, aquí te dejo el enlace:https://youtu.be/TIsCisrqkRk
-
Pan brioche de yogur con pepitas de chocolate (panificadora) Pan brioche de yogur con pepitas de chocolate (panificadora)
#delantaldorado
-
Pan brioche de yogur, elaborado con la panificadora Pan brioche de yogur, elaborado con la panificadora
#mirecetario -
-
Brioche de queso y nata (con puñado de arándanos secos, en panificadora) Brioche de queso y nata (con puñado de arándanos secos, en panificadora)
Puse arándanos secos directamente, también se pueden hidratar macerando 20-30 minutos en agua o licor al gusto. Queda esponjoso, poco dulce y con jugosidad que dura hasta 4 días. Podemos conservarlo envuelto en paño, a temperatura ambiente. Solo o tostado, una delicia.
-
Pan brioche de yogur (Thermomix) Pan brioche de yogur (Thermomix)
Yo en esta ocasión los rellene con crema pastelera, pero se pueden rellenar también con cualquier tipo de mermelada, manzana u otra cosa que se nos ocurra.#adornoelarbol
-
Brioche de espelta y queso con naranja, ciruela y jengibre (en panificadora) Brioche de espelta y queso con naranja, ciruela y jengibre (en panificadora)
Mi panificadora es la del Lidl, la penúltima que salió. Creció hasta pegarse al cristal aunque no llegó a levantar la tapa.La próxima vez quitaré 50 g de harina y 25 g de zumo a la masa, es inmenso. El gluten lo he añadido para darle elasticidad a la masa y subir la proteína de la espelta que no es de fuerza y a este tipo de masas le viene mejor. ¿De sabor? rico, rico, la naranja predomina, claro, pero el jengibre y los trocitos de ciruela que vas encontrando le dan un toque espectacular. -
Brioche de chocolate (en panificadora) Brioche de chocolate (en panificadora)
Queda super esponjoso y con una miga nada compacta. Absolutamente delicioso
-
Brioche de naranja sin gluten y sin lactosa en panificadora Brioche de naranja sin gluten y sin lactosa en panificadora
El pan más esponjoso que he hecho!! Mi panificadora es Moulinex
Más recetas
Comentarios (2)