Pasta proteica con pesto de anacardo, atún y tomate seco
El otro día vi en el súper pasta hecha con harina de lenteja roja y no me pude resistir a comprarla. De todas las que vi era la que más proteína tenía. 26 gramos por cada 100 gramos y como quería reducir la ingesta de hidratos pues me animé con esta receta que improvise. Queda muy rica puedes hacerlo con cualquier tipo de pasta, cereal o arroz 🍚
Feliz día! 😘😘
#pasta #pastaproteica #keto
Pasta proteica con pesto de anacardo, atún y tomate seco
El otro día vi en el súper pasta hecha con harina de lenteja roja y no me pude resistir a comprarla. De todas las que vi era la que más proteína tenía. 26 gramos por cada 100 gramos y como quería reducir la ingesta de hidratos pues me animé con esta receta que improvise. Queda muy rica puedes hacerlo con cualquier tipo de pasta, cereal o arroz 🍚
Feliz día! 😘😘
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Paso a paso
- 1
Pon a cocer la pasta en agua abundante con sal según las indicaciones del fabricante. Esta pasta la tienes lista en algo más de 5 minutos! Escurre y reserva
- 2
Haz el pesto. Pon en un vaso batidor la albahaca, el anacardo, aceite de oliva, queso parmesano y una pizca de sal. Bate hasta que esté perfectamente integrado y que quede espesito 🤪
- 3
Salpimienta la pasta, añade el pesto, el tomate seco troceado y el atún desmigado y listo para comer 🍽 🤤🤤🤤🍽
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