Ponemos media bolsa de ensalada variada en una ensaladera y le añadimos la sal, a continuación cortamos un tomates en trozos y lo añadimos a la ensalada, cortamos la manzana en trocitos igual que el queso y el membrillo y lo añadimos a la ensalada y al final añadimos un puñado de nueces.
PARA EL ALINEO: en un vaso batidor ponemos un trozo de membrillo más o menos como el trozo de la foto, 2 cucharadas de aceite y 4 o 5 cucharadas de agua, batimos bien y lo ponemos en una salsera,