Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo al gusto y le echamos sal.
- 2
Cortamos la zanahoria, cebolla, pimiento y ajo
- 3
Después en una olla se le echa un chorro de aceite. Cuando esté caliente se echa la verdura cortada anteriormente.
- 4
Cuando lo anterior este hecho se tritura. Yo le echo un poco de agua y un chorro de vino blanco.
- 5
A continuación, se procede a sellar la carne
- 6
Después la saco de la sartén y lo meto en la olla donde anteriormente freí la verdura
- 7
A continuación procedemos a verter la salsa que hemos triturado en la sartén donde estaba la carne y se calienta un poco. Después la echamos en la olla con la carne y le volvemos a añadir un chorro de vino blanco.
Se deja reposar 7-8 min.
- 8
Y a comer.
De guarnición se puede hacer arroz blanco o patatas al horno 🤤
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