Atún con tomate y pimientos
Receta sacada de la app ekilu
#comidasana #comidacasera #cocinadeaprovechamiento #cumplimos8
Atún con tomate y pimientos
Receta sacada de la app ekilu
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Paso a paso
- 1
Cortar las rodajas de atún en trozos y echamos un poco de sal.
- 2
En un plato con 2 cucharadas de harina, pasa los trozos de atún por la harina y sellamos en la sartén con aceite 2-3 minutos (fríelos vuelta y vuelta, sin que se hagan por dentro)
- 3
Pica finamente la cebolla, el diente de ajo y los pimientos, estos últimos en tiras de tamaño medio.
- 4
En una sartén con aceite vierte los ingredientes que acabas de picar y cocínalos a fuego medio-bajo 4-5 minutos. Pasado este tiempo añade el tomate triturado a la sartén y cocínalo 6 minutos más
- 5
Agrega a la sartén el atún sellado. Cocínalo con la salsa durante 6-8 minutos añadimos un poco de agua. Puedes añadir más tomate si consideras que le falta jugosidad.
- 6
Pasado este tiempo aparta, retíralo de la sartén y servimos.
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