Acelgas diferentes
Porque comer verdura se puede hacer de una forma diferente y divertida. Pongamos en marcha nuestra imaginación. Veréis qué explosión de sabores.... riquísimas!!
Acelgas diferentes
Porque comer verdura se puede hacer de una forma diferente y divertida. Pongamos en marcha nuestra imaginación. Veréis qué explosión de sabores.... riquísimas!!
Paso a paso
- 1
Cortar y limpiar bien las acelgas.
- 2
Poner a cocer por unos 15 minutos, cubriendo de agua e incorporando la media pastilla de caldo.
- 3
En una sartén, con un chorrito de aceite echaremos la cebolla y el jamón en taquitos. Yo lo echo todo junto porque prefiero la cebolla un poquito tierna. Pero si no, echar la cebolla, saltear por unos 5 min e incorporar el jamón.
- 4
Incorporaremos una cucharadita de pimentón y otra de harina y removemos bien.
- 5
Por último incorporaremos las acelgas escurridas y juntar todo. El caldo, se puede emplear para beber directamente o cocer una pasta o arroz. Da un sabor especial... nunca se tira!!!
- 6
Finalmente echamos un puñado de pasas y arándanos (yo empleo el mix que venden en supermercados), taparemos por unos 2 o 3 minutos y listo...
¡Espectacular!
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Angélica Ortiz Pinilla -
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