Caldereta de sepia 🦑

Name: Caldereta de sepia 🦑
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3-4 sepias 🦑🦑; 4-5 patatas 🥔🥔; 1 pimiento verde 🫑; 1-2 alcachofas (opcional); 1 cebolla 🧅; 1 ajo 🧄; Al gusto Ñora molida; Al gusto Pimentón dulce; 100 ml tomate frito 🍅🍅; 2-3 hojas laurel 🌿; 400 gr Pasta (fideos, conchas...)

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

Caldereta de sepia 🦑

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Ingredientes

3-4 raciones

3-4sepias 🦑🦑
4-5patatas 🥔🥔
1pimiento verde 🫑
1-2alcachofas (opcional)
1cebolla 🧅
1ajo 🧄
Al gustoÑora molida
Al gustoPimentón dulce
100 mltomate frito 🍅🍅
2-3 hojaslaurel 🌿
400 grPasta (fideos, conchas...)

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos la sepia y la sofreímos en una olla.
2

Añadimos la cebolla, pimiento y ajo picados unos 10 minutos.
3

Añadimos el tomate, la ñora y el pimentón.
4

Movemos bien y añadimos las patatas, las alcachofas y un par de hojas de laurel.
5

Cubrimos con agua, y tapamos hasta que la patata empiece a estar blanda (15/20 min).
6

Ponemos el tipo de pasta que queramos y dejamos el tiempo que diga el fabricante (sobre 10/15 min).