En un bol vamos a mezclar la algarroba junto con el trigo sarraceno, la levadura y la avena.

Por otra parte vamos a poner el agua con el aceite y la vainilla y ahí agregamos el sirope de dátil y lo diluimos todo bien.
Ahora mezclamos las dos partes y hacemos una masa.

Una vez hecha la masa la desmenuzamos con los dedos sobre una bandeja de horno y lo horneamos unos 15/20 min a 160°C hay que iré removiendo de vez en cuando para que no se queme. Dejamos enfriar bien y listo✅