Pollo Crujiente para Ensaladas
Paso a paso
- 1
Elimina la piel, la grasa y los huesos de las pechugas. Se frotan con el limón, se enjuagan y se secan con papel absorbente. En un envase colocas las pechugas y se aderezan con la pimienta y la sal, y la dejas aparte por unos minutos. Ten a la mano los huevos batidos y la avena en hojuelas. Pasa las pechugas primero por los huevos y después por la avena.
- 2
En una olla grande, prepara el aceite. Fríe las pechugas a fuego medio para que se cocinen bien y no se quemen, sino que queden doraditas.
- 3
Para combinar esta receta, puedes preparar unos vegetales al horno o salteados con los condimentos que más te gusten. También puedes preparar un arroz con vegetales o tu ensalada favorita.
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