Lavar bien las manzanas, luego cortarla a la mitad y nuevamente a la mitad(4)le sacamos las semillas y verter a una olla

Agregar 4 cucharadas de azúcar, esencia de vainilla y el jugo de limón, y ramita de canela

Llevar a fuego por 10 min revolviendo y luego agregar el litro de agua, revolver y dejar cocinar tapada la olla

Cocinar por 45 min a 1 hs, revolviendo de a ratos, una vez listo, retirar del fuego, dejar enfriar y pasar a otro recipiente y listo para disfrutar