Medallones de solomillo con miel y mostaza
Una de las mejores salsas para comer con carne, receta muy fácil y rápida de hacer
Medallones de solomillo con miel y mostaza
Una de las mejores salsas para comer con carne, receta muy fácil y rápida de hacer
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo será hacer los medallones. Los marcamos por los dos lados en una sartén, salpimentamos, y los reservamos para después
- 2
Después haremos la salsa. Cortamos la cebolla y el ajo, salpimentamos, y le echamos un chorro de vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el vino.
- 3
Añadimos 3 cucharadas de miel y otras 3 de mostaza dijon y mezclamos todo bien.
- 4
Por último añadimos los medallones que habíamos reservado antes, cubrimos todo de caldo de pollo, bajamos el fuego a media potencia, tapamos la sartén y dejamos que se cocine hasta que se evapore el caldo de pollo (unos 20 minutos)
- 5
Listo! Este es el resultado final
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