Calzones rotos
Aperitivo dulce para compartir a la once
Paso a paso
- 1
En un bowl juntar la harina, azúcar, polvos de hornear y sal.
- 2
Agregar la mantequilla, huevo, yemas, escénica de vainilla, ralladura de Limón y el agua. Mezclar bien con una cuchara y formar una masa firme.
- 3
Una vez que esté formada la masa estirar con uslero.
- 4
Con un cuchillo dividir el paño en rectángulos de más menos 5 por 7 centímetros y realizar un tajo a lo largo de ese rectángulo.
- 5
Introducir un lado por el tajo quedando los laterales enrollados entre sí.
- 6
Calentar el sartén u olla con aceite para freír. (Alta temperatura)
- 7
Una vez frito, escurrir el aceite en una rejilla.
- 8
Espolvorear con azúcar flor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Rojas le encantará ver cómo quedó.
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