Pavo en salsa
Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica
Pavo en salsa
Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica
Paso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de pavo.
- 2
Picar la cebolla, el puerro y el pimiento rojo.
- 3
Rallar un tomate rojo y maduro.
- 4
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego alto, dorar el pavo, retirar y reservar.
- 5
Bajar el fuego a suave, pochar la cebolla, el puerro y el pimiento.
- 6
Cuando empiezan a estar blandos, añadir el tomate natural rallado, el tomate frito, la salsa de soja, la salsa Worcestershire y el vino blanco. Dejar que se haga el tomate y se evapore el alcohol.
- 7
Añadir el pavo, rectificar de sal y añadir si es necesario un poco de agua o caldo de carne. Cocinar durante 30 min, dependiendo del tamaño de los trocitos de pavo.
- 8
Emplatar y servir caliente, recién hecho!
- 9
Buen provecho!!!
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