Primero limpiamos el pollo y quitamos todas las vísceras que tiene el pollo sin abrir el pollo.

Después haremos un majado con el perejil,sal,y aceite de oliva machacamos todo junto hasta tener una pasta.

Luego cogemos el pollo y con la pasta adobamos el pollo por toda la piel ,colocamos la pastilla de avecrem dentro del pollo y colocamos tambien el limon en el interior del pollo.

Según se va asando el pollo lo pinchamos con un tenedor para que pierda la grasa.

Cuando el pollo este asado sacamos del horno y dejamos enfriar un rato,retiramos el limon y la pastilla de caldo.

Cortamos el limon que quitamos del pollo y rociamos por todo el pollo.cortamos en trozos y servimos.