Flan Napolitano

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

La más práctica receta de flan que podrás encontrar, gracias a @paola que es una seca!!! Logré sacar aplausos 👏🏼 muy muy rico !

Flan Napolitano

La más práctica receta de flan que podrás encontrar, gracias a @paola que es una seca!!! Logré sacar aplausos 👏🏼 muy muy rico !

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Ingredientes

1 h 15 min
12 Porciones
  1. 500 mlleche
  2. 1 tarroleche evaporada
  3. 1 tarroleche condensada
  4. 6huevos
  5. Para el caramelo
  6. 1 tazaazúcar
  7. 80 mlagua fría

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Lo primero es preparar el caramelo mezclando en una ollita el azúcar con el agua, sin revolver dejar a fuego medio hasta que caramelice y espese levemente. Distribuir en el fondo de los o el molde que utilices, yo usé 6 individuales y uno alargado. Reservar.

  2. 2

    Llevar todos los ingredientes para el flan a la licuadora y procesar 5 segundos solo para que todo se mezcle. Luego de esto, repartir la mezcla en los moldes en que pusimos el caramelo. Disponer en una asadera honda para poner a baño maría a horno precalentado a 180°C por 1 hora aproximadamente.

  3. 3

    Dejar enfriar, desmoldar, servir y disfrutar.
    Para desmoldar yo le paso la espátula de silicona por el borde y sale fácilmente. Servir bien frío!

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Comentarios

Claudia Medina
Claudia Medina @Madita_2015
Que rico, lo prepararé, hace tiempo quería aprender a hacer flan casero.

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