Ensaimadas y crusanes montañeses
De toda una vida para los días más helados en la montaña y en la ciudad.
Ensaimadas y crusanes montañeses
De toda una vida para los días más helados en la montaña y en la ciudad.
Paso a paso
- 1
Se prepara la masa con harina, levadura, unas gotas de limón, aceite vegetal, mantequilla, derretida y azúcar. Se amasa y se hace una bola y se tapa y reserva 20 min para que suba y fermente.
- 2
Cruasán:
Se hace haciendo un rectángulo, un entramado de triángulos cruzados, con un corte en medio de la base triangular que se abre un poco hacia los laterales, para después enrollar cada uno y formar el cruasán. - 3
Ensaimada:
Se hace un rulo de unos 2 cm de grueso y se envuelve en forma de caracol. - 4
Caracol:
Si añadimos unos rulos pequeños para los ojos, un rulo más un poco más grueso para añadir debajo haciendo la curvatura de la cola y la cabeza, tenemos algo con gracia. Para merendar con chocolate. O desayunar para niños o adultos. - 5
Se separan 2 yemas, de la clara, se baten y se pintan por encima antes de enhornar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensaimadas Ensaimadas
De la cuenta en YouTube de Anna recetasfáciles.#dominó
-
Ensaimadas Ensaimadas
Estas ensaimadas son un éxito y quedan súper esponjosas
-
Ensaimadas Ensaimadas
La ensaimada de Mallorca es uno de mis desayunos favoritos. No estará de más deciros, aunque muchos ya lo sabéis, que el nombre de ensaimada viene de la palabra mallorquina “saïm” que es como en las islas llaman a la manteca de cerdo. De manera que haréis bien en utilizar este ingrediente y no la mantequilla. Que la manteca sea de cerdo mallorquín ya es otra cosa. No me atrevo a decir tanto.
-
Ensaimadas pequeñas Ensaimadas pequeñas
La ensaimada es uno de los dulces más típicos y famosos de Mallorca, y en esta receta te enseño como hacerla de forma casera.
-
-
-
Ensaimadas caseras Ensaimadas caseras
Una de las cosas que me encanta es proponerme retos...y estas ensaimadas han costado lo suyo. La primera tanda salieron rana, pero la segunda fue un éxito total. Si os gustan las ensaimadas, tenerlas recién horneadas un domingo, tal vez un domingo para estos festivos que se acercan con un buen chocolate...ufff yo estoy salivando ya!! Espero que os gusten y si tenéis cualquier duda por aquí estaré. Calculad que necesitais dejar levar las ensaimadas ya formadas toda la noche así que he puesto que más o menos necesitamos 1 día y poco.#elgordodecookpad#cocinasolidaria#lasrecetasdecookpad#dulces#ensaimadas
-
Ensaimadas individuales Ensaimadas individuales
👩🏽🍳Yo aprovecho que tienen que descansar tantas horas a hacerlas por la noche, así la mañana siguiente, nada más levantarme las pongo al horno y tengo listo un desayuno exquisito en unos minutos 😋 #recetasdulces
-
-
Ensaimadas de Mallorca Ensaimadas de Mallorca
Hoy vamos a elaborar una exquisita ensaimada de Mallorca rellena de cabello de angel. La elaboración es un poco lenta pero vale la pena hacerlas por lo sabrosas que quedan.Se pueden rellenar tambien de sobrasada que tambien es muy tipica de Mallorca.
-
Crusanes rellenos de jamón y queso Crusanes rellenos de jamón y queso
Para un cafetito y una buena compañia
-
Ensaimadas sin gluten Ensaimadas sin gluten
Tenía esta receta hacía mucho tiempo y he decidido hacerla y reconozco que no son las ensaimadas que conocemos pero que están muy ricas y el sabor que tienen de manteca es igual.
YOLANDA
Ensaimadas and Mountain Croissants Más recetas
Comentarios