Pastas con salmón ahumado, camarones y crema

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Traje salmón ahumado de quellon y ahora lo he aprovechado para regalonear a mi hijo, nuera y nieta vinieron a almorzar y les preparé una pasta exquisita.
#ElValorDelAgua

Pastas con salmón ahumado, camarones y crema

Traje salmón ahumado de quellon y ahora lo he aprovechado para regalonear a mi hijo, nuera y nieta vinieron a almorzar y les preparé una pasta exquisita.
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Ingredientes

20-30 min.
5 a 6 porciones
  1. Pasta a gusto (yo usé unos nidos de tres sabores anchos)
  2. 200 cccrema de leche
  3. 200 grscamarones
  4. 300 grssalmón ahumado
  5. 4 filetesanchoas
  6. Salsa de ostras
  7. Salsa de ajo, pimienta negra recién molida
  8. Sésamo negro para decorar
  9. 40 grsqueso rallado
  10. Queso recién rallado para después de servir

Paso a paso

20-30 min.
  1. 1

    Poner agua a hervir, una vez lista agregar sal de mar y luego agregar la pasta.

  2. 2

    Mientras se cocina la pasta en un wok poner aceite y saltear los camarones, agregar las anchoas y deshacer, luego el salmón en cubitos y la crema, pimienta, cocinar y poner un cucharón de agua de la cocción de la pasta.

  3. 3

    El sésamo negro, queso rallado revolver. Una vez lista la pasta agregar a la salsa, mezclar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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