Pebetes o Pancitos chips
Esta receta la había publicado @glo25 y como justo mañana llegan amigos a casa que aman los fiambres de la zona, me pareció una excelente idea esperarlos con estos ricos pebetes!!!
Pebetes o Pancitos chips
Esta receta la había publicado @glo25 y como justo mañana llegan amigos a casa que aman los fiambres de la zona, me pareció una excelente idea esperarlos con estos ricos pebetes!!!
Paso a paso
- 1
Realizamos el fermento con la levadura, el azúcar y el agua. Reservamos.
- 2
Por otra parte colocamos en un bols, yo lo hice en batidora, la harina, la sal, el azúcar. Ahí vamos y agregamos el fermento y vamos agregando agua a medida que amasamos... debes formarse una masa tierna. Una vez que vemos que la masa se va formando, agregamos la manteca a temperatura ambiente, en trozos pequeños y se va ir absorbiendo...Queda bastante chirle... si la hacen a mano y quieren le agregan más harina para que no se pegue...La tapamos y dejamos descansar unos 20 min.
- 3
La colocamos sobre la mesada y cortamos bollitos dependiendo del tamaño que los quieran... estos son de aproximadamente 110 grcada uno. Los estiramos de forma redonda y damos forma a los pebetes
- 4
- 5
Los colocamos en una bandeja enmantecada, con el pliegue hacía abajo y dejamos descansar unos 30 min. Pintamos con yema o en este caso solo agregué algunas semillitas...llevamos a horno medio hasta que estén dorados...
- 6
Y están listos para colocarle lo que más les guste...con jamón y queso quedaron riquísimos!!!
- 7
La receta original tenía 100 gr de azúcar, yo solo utilicé 50 gr. pero creo que con 100 hubiese quedado muy bien !!!
Recetas similares
-
-
-
Pancitos amasados Pancitos amasados
Recetas fácil y sencilla de unos ricos pancitos, para disfrutar en estos días, que estamos en casa #quedemonosencasa cuidemonos entre todos.👨👩👧👦🤗 #yomequedoencasa
-
Pancitos Chips (mini pebetes) Pancitos Chips (mini pebetes)
Deliciosos con manteca, jamón y queso o cualquier relleno, incluso, así solitos, un manjar!!!
-
Pajaritos 🇨🇱 Pajaritos 🇨🇱
Esta receta la comí siempre durante todo septiembre, era un clásico en mi casa y esta vez me atreví a preparar la receta que nos hacía comer a todos estos ricos dulces 🧁
-
Pancitos esponjosos Pancitos esponjosos
Encontré esta receta en internet y me encantó. Los panes quedaron muy blanditos y esponjosos.😋
-
Rollitos primavera Rollitos primavera
Me encantan estos rollitos ...como no podía salir a comprarlos ...tratè de hacerlos en casa ...quedaron ricos para ser la primera vez que los hago ...
-
Empanadas de jurel y salsa de tomate Empanadas de jurel y salsa de tomate
#fuerzachile #🇨🇱 en esta ocasión quise buscar una receta económica y muy rica a la vez que siempre tenemos en casa la idea es ayudar siempre a la dueña de casa ...♥️🔪
-
Pebetes y pancitos chips 😍 esponjositos ❤ Pebetes y pancitos chips 😍 esponjositos ❤
Esta receta es muy básica la que suelo utilizar para hacer los pebetes y chips! Espero que les agrade el único tips que les doy es que utilicen leche en polvo para que nuestra masa salga espectacular! 😉 y el amasado debe ser envolvente para no romper el gluten y sean unos pebetes/ chips lisitos y con una miga esponjosa!
-
Marraqueta o pan batido Marraqueta o pan batido
Y bueno quería hacer un pan típico chileno, y estudie mucho, y pregunte a una gran persona que me ayudó en esta receta @Esteban amigo que me ayudó y me dio unos tips agradecida quedaron geniales, y quisiera compartir ya que la mayoría estamos en casa #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Más recetas
Comentarios (5)