Bowl de trigo con soja, algas y almendras
El trigo es un ingrediente que funciona muy bien como base para una gran variedad de recetas.
Aquí os dejo una idea de cómo utilizarlo con esta receta que he utilizado como cena.
Lo genial de este plato es que admite cualquier ingrediente que deseéis incorporarle.
Bowl de trigo con soja, algas y almendras
El trigo es un ingrediente que funciona muy bien como base para una gran variedad de recetas.
Aquí os dejo una idea de cómo utilizarlo con esta receta que he utilizado como cena.
Lo genial de este plato es que admite cualquier ingrediente que deseéis incorporarle.
Paso a paso
- 1
Empezamos hirviendo el trigo en una olla.
- 2
En un cuenco con agua, hidratamos el alga wakame. Suele tardar unos 5 minutos en crecer.
- 3
Cortamos y hacemos la cebolla en la sartén.
- 4
Incorporamos el vino tinto y las especias y dejamos que se evapore el alcohol.
- 5
Ahora en otra sartén tostamos las almendras que hemos partido.
- 6
Mezclamos todo (el trigo, las almendras, las algas y el sofrito) y le damos un par de vueltas en la sartén fuego fuerte.
- 7
Para terminar, echamos la salsa de soja y servimos.
- 8
- 9
¡Espero que lo disfrutéis!
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