Gnocchis de colores con espinacas
BuyFresco @cook_1652826
Paso a paso
- 1
Calentar a fuego medio, alto una cazuela con agua y sal. cuando rompa a hervir añadir los gnocchi de colores y en el momento que suban a la superficie los tendrás listos, mientras:
Lavar, pelar y partir los tomates en brunoise, dados pequeños (1) - 2
En una sartén grande con 2 cucharadas de aceite añadir el tomate y dejar que se cocine, soltará agua por lo que debes dejar que se evapore por completo.
Añadir sal y pimienta. - 3
Añadir un poco de aceite e incorporar las espinacas y dejar que se reduzcan.
Incorporar los gnocchis a la sartén y mezclar el conjunto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BuyFresco le encantará ver cómo quedó.
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