Tarde de picoteo y agradable conversación con Mónica.... amiga querida... gracias por tu visita ¡que se repita! Para todos ustedes, les dejo un pedacito de nuestro snack... un rico y fácil guacamole con mini sopaipillas....¡gracias México, gracias Chile! dos preparaciones tradicionales que unidas cierran a la perfección.... ¡a disfrutar de esta idea! ¡hasta la próxima!

Tenía un salmón y a todos nos gusta así es que preparé un guiso de verduras varias para aprovechar algunas que me quedaban solas en el refrigerador. Quedó muy sabroso. Se tarda más en picar las verduras que en preparar el guiso

#Pescado Este salmón lo preparó un amigo nuestro, y quedó tan rico que subo la receta que es muy simple. Lo interesante es que era un salmón entero con cabeza y cola. Algo inusual, normalmente compramos el salmón limpio, este venía hasta con escamas.

#rápidas La historia de esta receta es especial, mi mamá, por su avanzada edad, es a veces mañosita con la comida, hoy al almuerzo no quiso comer un trozo de salmón que ella misma no había terminado anoche (salmón al eneldo en mi recetario), parece que anoche le serví un trozo muy grande y solo comió la mitad (ya había comido una entrada contundente). Hoy se la calenté y se la serví con puré de papas a la hora de almuerzo pero no se lo quiso comer pues al calentar el salmón éste se resecó un poco. Por eso le di otra cosa y decidí reciclar su almuerzo. El resultado quedó tan rico que subo la receta pues quedó buenísimo. Se lo di en la cena y esta vez se lo comió con gusto. Lamenté no tener más salmón para preparar para todos...

No he estado en México, pero éste es el guacamole que hacemos en Chile habitualmente. Espero lo disfruten.

#1receta1árbol #platoprincipal Quisimos salir del típico pavo para Navidad, así es que optamos por hacer un gran salmón para todos. Quedó muy especial. Lo comparto con Uds. lo acompañé con un risotto al pesto que preparé en mi Thermomix.

Exquisito salmón y sabor muy especial!! ... Si quieren pueden agregar al relleno del tomate... Queso philadelphia para darle la cremosidad!!!

Para esta receta de salmón asado, picar finamente las nueces, el limón en conserva y las pasas doradas en cada bocado.

#1receta1árbol #Light #platoprincipal El día 25 de Diciembre nos juntamos en casa con nuestros amigos y vecinos a compartir. Ellos se entusiasmaron con la idea del Salmón que les contamos de la noche anterior pero ahora decidimos hacerlo de otra forma: a la parrilla. Lo dividimos en 3 trozos y cada uno fue aliñado en forma muy simple pero con una sutil diferencia entre cada uno. Quedó muy rico y lo acompañamos de ensalada de choclo y palmitos, ensalada de choclo y ciboulette y risotto al pesto que preparé en mi Thermomix.

#ceviche #salmón #pescado

#picoteo #guacamole #salsapicanteEs rico el hacer uno mismo las salsa o pastas de untar para picoteo.

Esta es una receta fácil y simple para hacer un salmón espectacular#mirecetario