Acelgas con patatas y garbanzos
Plato tradicional lleno de sabor con un gran aporte nutritivo y sano. Las acelgas, con su ajito y cebolla salteadas con las patatas, los garbanzos y ese toque de pimentón dulce ahumado. ¡¡Ñaamm ñaamm comeme ya!!!! Un auténtico manjar.
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Plato tradicional lleno de sabor con un gran aporte nutritivo y sano. Las acelgas, con su ajito y cebolla salteadas con las patatas, los garbanzos y ese toque de pimentón dulce ahumado. ¡¡Ñaamm ñaamm comeme ya!!!! Un auténtico manjar.
Paso a paso
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Primero lavamos bien las acelgas y patatas y las ponemos a hervir por separado hasta que estén listas, aprox. 20 min. En una sartén pochamos cebolla y ajo, una vez pochaito añadimos el pimentón, lo mareamos y añadimos el tomate frito. Rehogamos un poquito y añadimos las patatas previamente cocidas.
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Rehogamos las patatas y añadimos los garbanzos y las acelgas que hemos hervido anteriormente, y a continuación cubrimos con caldo de pollo, si se tiene, sino con agua.
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Dejamos tapado 10 min a fuego medio y pasado este tiempo destapamos esperamos hasta que se consuma casi todo el caldo. Por último, disfrutar este maravilloso plato.
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