Muffins de oreo

Os dejo esta receta de muffins de oreo. Llevaba unos días rondándome la cabeza y hasta que lo la he hecho no he parado.
Espero que os guste
Muffins de oreo
Os dejo esta receta de muffins de oreo. Llevaba unos días rondándome la cabeza y hasta que lo la he hecho no he parado.
Espero que os guste
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes húmedos y el eritritol
- 2
En otro bol mezclamos los ingredientes secos y después los vamos integrando en los húmedos hasta que quede homogéneo
- 3
Precalentamos el horno 180°
- 4
Añadimos los chips o chunks de chocolate blanco y mezclamos para repartir
- 5
Engrasamos nuestros moldes con aceite de coco y rellenamos con la mezcla
- 6
Horneamos 15-20'. Dejamos atemperar
- 7
En un recipiente mezclamos los ingredientes de la cobertura, rellenamos una manga pastelera y vamos decorando cada muffin
- 8
Por último si lo deseas puedes espolvorear la galleta desmenuzada.
¡A disfrutar! - 9
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