Exquisita ... y esponjosa

#CocinaMundial2018

Nunca había hecho una. Decidí inventar y tomé prestadas un par de ideas. Pero el relleno, es totalmente original, receta propia y quedó... espectacular.

Siempre es ella quien me los preparaba, pero hoy la tengo lejos y sin poder visitarla, no me quedó más que seguir su legado...

Esta receta no falla y es muy simple de hacer, solo debes unir y amasar por unos minutos hasta que la masa esté lisa. Está masa tiende a ser pegajosa pero no te preocupes, es así (lo que hago yo es dejarla al menos 30 minutos en el refrigerador, ojo sin congelar, sólo para que la mantequilla se endurezca un poco y en el momento de estirar sea mucho más fácil). Por eso te recomiendo tener una cuchara a mano para que vayas sacando partes de la masa de tus manos y siempre una mano en el bowl y la otra amasando. En el momento que ya le cueste amasar en el bowl, con tu mesón limpio aplicas un poco de harina, pones tu masa y cuando esté bien lisa la estiras con un uslero. Recuerda tener harina extra a medida que vayas necesitando pero de a poquito para no excedernos.Gracias por leerme y espero que te des el tiempo de hacer está rica receta, vale la pena y te recuerda a sabores de infancia☺️

#delantalcookpad2025 esta receta estaba planeada para la semana 4 del delantal, pero como no pude subirlo por falta de tiempo va a estar en la 5 o 6

Tartaleta a mi manera

💜🥰Esta receta La aprendí en casa de mi madre este año en el sur. Es muy fácil y rápida .Ideal para acompañar con un matesito o un té.💜

Especial para acompañar con el café de la tarde #delantaldorado

#caminodelsabor como la consigna de esta semana es la once, voy a compartir esta receta que queda muy bien para la once y para los que nos gusta el dulce en todo horario 😅