Alfajorcitos fáciles con masa de manteca
Si quieren comer algo rico con el cafecito estos alfajorcitos son la bombaaaaa...súper delicados y ricos!!! Son fáciles de hacer y se pueden guardar por varios días, espero que hagan está receta!!
Alfajorcitos fáciles con masa de manteca
Si quieren comer algo rico con el cafecito estos alfajorcitos son la bombaaaaa...súper delicados y ricos!!! Son fáciles de hacer y se pueden guardar por varios días, espero que hagan está receta!!
Paso a paso
- 1
En bowl colocamos la manteca pomada, con la esencia de vainilla y el azúcar, mezclamos hasta integrar
- 2
Luego batimos el huevo en un recipiente y lo vamos añadiendo poco a poco Seguimos mezclando hasta que quede todo bien unido.
- 3
Ahora agregamos la harina tamizada con el polvo de hornear. Se va a ir formando la masa, no debemos amasar mucho, solo unir, ya que tiene mucha manteca.
- 4
Una vez que formamos el bollo, lo llevamos a heladera tapadito, aproximadamente una hora.
- 5
Sacamos la masa de la heladera un ratito antes para que tome temperatura ambiente y la estiramos con el palo de amasar, solo ponemos harina para que no se pegue en la mesada. Estiramos de 5 mm y cortamos de la forma que nos gusten, está receta es ideal también para galletitas.
- 6
Colocamos en una placa enmantecada y las llevamos al horno con temperatura media, el tiempo es entre 10 y 15 minutos según el tamaño de la tapita y de tu horno, pero cuando ya están doraditas de abajo las sacamos.
- 7
Si querés hacer alfajorcitos los rellenas con dulce de leche y los espolvoreas con azúcar impalpable. Si querés hacer galletitas las podes decorar con chocolate blanco y negro, con frutos secos, con chips...con lo que más te guste!! Y así quedan estos alfajorcitos que cuando probas uno no podés parar de comerlos jajaja
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