Caldillo de mariscos
Mis comidas preferidas se cocinan en olla, en época de otoño o invierno, se comen con cuchara y tienen sabor a comida de abuela 😍
Me ayudó mucho a hacer esta receta, la publicada por @adri_cook 🤗
Caldillo de mariscos
Mis comidas preferidas se cocinan en olla, en época de otoño o invierno, se comen con cuchara y tienen sabor a comida de abuela 😍
Me ayudó mucho a hacer esta receta, la publicada por @adri_cook 🤗
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras la cebolla, zanahoria y morrón. Poner a rehogar con un chorrito de aceite. Ir picando el ajo, tomate, apio y sumar a la olla.
- 2
Dejar cocinar hasta que se ablande y añadir la taza de vino. Cocinar 5 minutos destapado.
- 3
Pasado ese tiempo sumar el agua y esperar que hierva.
- 4
Si los mariscos están en agua, tirar el agua (muchos conservantes, no conviene ingerirlos).
- 5
Añadir las papas cortadas y mariscos. Poner sal y merkén. Tapar y dejar cocinar hasta que las papas estén cocidas.
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