Cazuela de verduras y huevos con queso gouda
Una preparación saludable ideal para acompañar como guarnición, las verduras quedan tiernas y muy sabrosas. Solo necesitarás 20 min para disfrutar de este planto fantástico!
Cazuela de verduras y huevos con queso gouda
Una preparación saludable ideal para acompañar como guarnición, las verduras quedan tiernas y muy sabrosas. Solo necesitarás 20 min para disfrutar de este planto fantástico!
Paso a paso
- 1
Lava muy bien los vegetales. Corta en finas rodajas la berenjena, el calabacín y el tomate. Condimenta la salsa de tomate con un poco de albahaca, sal, tomillo, orégano y romero. Cubre la base de una cazuela con la salsa y encima coloca las lonchas de jamón y las verduras de forma alterna hasta completar el círculo externo.
- 2
Coloca en medio un poco de albahaca fresca y 3 huevos pequeños. Condimenta con sal, pimienta y un poco de hierbas por encima. Tapa y lleva a fuego medio por 10 min. Pasado este tiempo agrega el queso en el medio y deja por 5 min más o hasta que el queso se funda.
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