Galletitas de coco y queso 🌴🧀
Delma Delgado @delmatcocina
Esta genialidad es una idea de @cook210808, ajusté las cantidades ya que usé bagazo de leche de coco 😂. Es como comer un coquito pero con sabor a queso. Gracias por la inspiración ❤ Euge
Galletitas de coco y queso 🌴🧀
Esta genialidad es una idea de @cook210808, ajusté las cantidades ya que usé bagazo de leche de coco 😂. Es como comer un coquito pero con sabor a queso. Gracias por la inspiración ❤ Euge
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes, pero la avena la ponemos de a poco para obtener una mezcla que al apretar mantenga la forma (en la foto no apareció porque no sabía si iba a usar o no)
- 2
Ponemos en asadera apenas aceitada una cucharada apretada y desplazamos con cuidado. Llevamos a horno caliente, 200 grados por 20 minutos aprox, hasta que vemos los bordes tostaditos. Dejamos enfriar en asadera porque son bastante frágiles
- 3
Al enfriar mantiene la forma ya que queda sequito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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