Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con los pimentones. cebolla, y zanahoria el ajo; a los pocos minutos agregar la carne y sofreír hasta que este suficiente cocida la carne a tu gusto, agregar una pizca de sal,
- 2
Mezcla todo hasta que esté un poco blando y más o menos cocido, agregar los tomates con o sin piel cortados pequeños.
- 3
En otra olla cocer el repollo primero porque es más duro, pocos minutos después echar la lechuga.
Cocer los zapallitos con o sin cáscara, después de cocidos sacarle bien el agua y agregarlos a la lechuga y repollo
- 4
Cocer el choclo al dente, sacar el agua
- 5
Juntar todos los ingredientes en una olla grande, aliñar con sal y aliños a gusto. Yo le agregue soja y merquen, así que no le agregue más sal, si no le agrego soja y ají rojo pruébelo y agregue un poco más de sal si hiciera falta.
- 6
Mezclar todo un rato a fuego lento; tapar unos 5 minutos para que repose y se mezclen bien todos los sabores.
Servir caliente si gusta con un huevo cocido rallado o queso rallado encima para adornar cada plato.Ojalá les guste, como yo fui agregando lo que se me ocurrió y tenía en el refrigerador, ustedes pueden agregar algo más que tengan y les guste.
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