Alfajores de maizena
Quién no ha probado nunca, unos deliciosos alfajores, pero de maizena, que se deshacen en la boca. Espectacular !!!!!!!!!!!!!!!
Estos alfajores son una tradición en los cumpleaños infantiles. una delicia para los mayores. Una excusa para un rico café, té o mate. No hay nada mejor que el aroma de de las cosas caseras
Alfajores de maizena
Quién no ha probado nunca, unos deliciosos alfajores, pero de maizena, que se deshacen en la boca. Espectacular !!!!!!!!!!!!!!!
Estos alfajores son una tradición en los cumpleaños infantiles. una delicia para los mayores. Una excusa para un rico café, té o mate. No hay nada mejor que el aroma de de las cosas caseras
Paso a paso
- 1
Dejar la manteca a temperatura ambiente, unir con el azúcar hasta formar una crema. agregar las yemas, una a la vez, y seguir uniendo.
- 2
Tamizar la maizena, la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregar a la preparación anterior.
Perfumar con la esencia y el licor escogido. Colocar sobre la mesa enharinada. - 3
Amasar suavemente, hasta que quede una masa lisa. Aplastar con la palma de la mano, de 1 cm. de espesor. Cortar un cortante redondo. Colocar en placa enmantecada, cocinar en horno caliente
- 4
Deben quedar secos. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y rebozar con coco rallado.
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Hicimos estos alfajores, y muchas otras cositas ricas más con mi hermana este 18,La masa mi hermana ya la había hecho cuando llegué, pero estiré, corté, horneé y rellené, y mi hermana bella amablemente me compartió su receta, para repetirlo pronto! JejejeEs un clásico chileno, yo siempre los disfruto, en mi trabajo anterior tenía un amigo que vendía y yo siempre caía, me gustan, pero hay algunos que son demasiado secos, este tiene el equilibrio exacto en su masa! Un acierto!
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Ricos alfajores de maicena, ideales para este 18! #VIVACHILE 🇨🇱
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Todos los finde de semana trago de regaloniar a mis Abuelos y siempre con cositas dulces ❤ #cominodelsabor
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