Alfajores de avena y coco ✨🥥 y opción para #veganos o #veggie
Quería probar alfajores sin harinas y salió esto. Fácil, rico, y económico. Y lo mejor es que en dos minutos los tenés listos. Ideal para una merienda o tu momento dulce del día.
Se puede hacer #vegano reemplazando el huevo por una banana y el dulce de leche vegano, claro.
Alfajores de avena y coco ✨🥥 y opción para #veganos o #veggie
Quería probar alfajores sin harinas y salió esto. Fácil, rico, y económico. Y lo mejor es que en dos minutos los tenés listos. Ideal para una merienda o tu momento dulce del día.
Se puede hacer #vegano reemplazando el huevo por una banana y el dulce de leche vegano, claro.
Paso a paso
- 1
Unir la avena, el coco rallado y el huevo o banana y hacer una pasta que se pueda moldear.
- 2
Formar tapitas de alfajor (tratarlas con cuidado porque son un poquitín frágiles) y llevarlas a horno media por 8 o 10 minutos o, hasta que doren en la base.
- 3
Esperar a que enfríen y rellenarlas con dulce de leche, también podes usar pasta de maní o el relleno que más te guste.
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