Cebolla frita
12Probando @12probando
Un aperitivo vegetariano y rápido de hacer para picar con la caña.
Cebolla frita
Un aperitivo vegetariano y rápido de hacer para picar con la caña.
Paso a paso
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Cortamos la cebolla (en aros o medias lunas) y la ponemos a pochar a fuego medio hasta que se ablande un poco. Entonces la sacamos y la secamos con papel de cocina para quitarle el aceite. Hacemos una tempura fluida, suave, bañamos en ella las tiras de cebolla y volvemos a echarlas a la sartén, a fuego fuerte, hasta que tengan el punto que nos guste, más o menos fritas.
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