Patatas con chorizo
Rocio Rb @Recetas_de_Rocio
Un plato fácil que hago cuando no tengo nada pensado.
Patatas con chorizo
Un plato fácil que hago cuando no tengo nada pensado.
Paso a paso
- 1
Limpiamos, pelamos y cortamos la cebolla, la zanahoria y los pimientos. En una sartén calentamos aceite, añadimos las hortalizas y la sal y las sofreímos a fuego lento.
- 2
Cuando estén, les añadimos un poco de agua y trituramos.
- 3
En una olla, con un poco de aceite freímos el chorizo en rodajas y después añadimos las patatas chascadas.
- 4
Echamos las hortalizas trituradas, la hoja de laurel y agua hasta cubrir las patatas, y cocemos unos 20 minutos, hasta que estén blandas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Rb le encantará ver cómo quedó.
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Dejalas enfriar un poco antes de servirlas y así las podrás degustar también en veranito 🌝
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