Pantrucas
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Pantrucas
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla, la zanahoria, ajo y el pimiento con aliños a gusto.
- 2
Una vez listo, ponemos la carne hasta que esté dorada.
- 3
Lista la carne, ponemos las papas unos minutos
- 4
Agregamos el caldo y dejamos cocer a fuego lento.
- 5
En un bol mezclamos la harina, con sal, y en mi caso merkén y ajo en polvo, con agua, hasta formar una masa.
- 6
Estiramos la masa hasta que esté muy delgada y cortamos en cuadraditos
- 7
Vamos agregando poco a poco la masa a la olla, y finalmente dejamos hervir a fuego medio alto, 10 minutos
- 8
Servir con un poco de cilantro o perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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