Pantrucas

Name: Pantrucas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3/4 de harina; 1/2 taza agua; 250 gr carne molida; 2 trocitos carne con hueso; 3 papas grandes; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria; 1/2 de pimentón rojo; 1 cucharadita ajo en polvo; Orégano; 1 pizca pimienta negra; 1/2 cucharadita ajicolor; 1 huevo

Yaricsa Cardenas @Yaaari

Como las hace mi abuelita 💚

Pantrucas

Yaricsa Cardenas @Yaaari

Como las hace mi abuelita 💚

Guardada

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Ingredientes

1 hr y 30 min

4 raciones

3/4de harina
1/2 tazaagua
250 grcarne molida
2 trocitoscarne con hueso
3papas grandes
1cebolla mediana
1zanahoria
1/2de pimentón rojo
1 cucharaditaajo en polvo
Orégano
1 pizcapimienta negra
1/2 cucharaditaajicolor
1huevo

Guardada

Paso a paso

1 hr y 30 min

1

En la olla aplico aceite, agregó la zanahoria, cebolla y pimentón rojo picado en cuadritos, lo dejo hasta que este cristalina la cebolla
2

Agregó la carne con hueso y luego de 5 min la carne molida y los aliños, pasa 10 min y aplico agua caliente hasta tapar los produtos, lo dejo por 20 min.
3

Luego agrego las papas picadas en gajo
4

En un bol agrego la harina, sal y el agua, amasando hasta que quede la masa homogénea para luego estirarla y realizar las tiras.
5

Destapó la olla y agregó el huevo batido y las masas, espero 15 min, para luego apagar y dejar reposar para servirlas