Nuggets de pollo
Estaba con antojo de nuggets hace un tiempo y decidí hacerlos en casa, quedé contenta con el resultado, son pocos ingredientes y generalmente los tenemos en casa, solo faltó la salsa barbecue que será para una próxima oportunidad
Nuggets de pollo
Estaba con antojo de nuggets hace un tiempo y decidí hacerlos en casa, quedé contenta con el resultado, son pocos ingredientes y generalmente los tenemos en casa, solo faltó la salsa barbecue que será para una próxima oportunidad
Paso a paso
- 1
El primer paso es moler la pechuga de pollo, esto lo pude hacer en casa porque tengo una pequeña moledora, sino es tu casa, entonces debes pedir la pechuga molida en la carnicería
Lo hice por partes para poder moler bien todo el pollo
- 2
Sazonar el pollo molido, para ello usé: la salsa inglesa y los condimentos (sal, pimienta, orégano, comino y paprika)
Dejar reposar por lo menos media hora
- 3
Batir el huevo y reservar
- 4
Tomar pequeñas porciones del pollo (puedes dividirlo en porciones iguales) y pasar primero por la harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado.
Hacer este proceso con todas las porciones de pollo
- 5
En una sartén añadir una cantidad generosa de aceite y freír los nuggets hasta que estén dorados por ambos lados.
- 6
En casa los acompañamos con papas fritas y nuestras salsas/cremas favoritas.
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