En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Una de las cosas que me encanta de los revueltos es lo fáciles que son de combinar con otras preparaciones para hacer platos de todo tipo.Se puede acompañar de ensalada, tostadas, arroz, pasta, quinoa, meter en un bocadillo... Es barato, rápido, nutritivo y delicioso. Y como siempre, las especias pueden ser buenas aliadas para dar riqueza a esta mezcla, o incluso usar ingredientes extra para modificar la percepción de la textura o incluso el color!#huevo #revuelto #champiñones #rapidoyfacil #proteínas #realfood #diet

Un plato rápido y siempre delicioso de revuelto de gambas y champiñones con huevo.

Revuelto de champiñones, ajos, guindilla y vino blanco, y las gambas, todo cuajado pero jugosito.

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