Sushi veganos

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y hoy tuve un pedido especial , sushi veganos y fue un desafio y quedaron maravillados.

Sushi veganos

Y hoy tuve un pedido especial , sushi veganos y fue un desafio y quedaron maravillados.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grarroz grado 2
  2. 700 mlagua fría
  3. Vinagreta
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 4 cucharadasvinagre de manzana
  7. Rellenos verduras a elección
  8. Queso crema vegano
  9. Sésamo mixto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el arroz 8 veces y votamos el agua, ya lavado se añade 700 ml de agua fría en la arrocera y dejamos andar, ya listo el arroz, hacemos la vinagreta añadimos y dejamos a ebullición por 3 a 4 minutos ya descritalizado se incorpora al arroz.

  2. 2

    Se deja enfriar un poco y formamos un bollo de 180º a 200ºc.

  3. 3

    Se corta la mitad del nori y se esparce en todo el contorno, y con la esterilla aluzada se aplasta, en la parte de arriba se aplasta también con la esterilla se forma una pequeña pestaña.

  4. 4

    Se forma la pestaña y se da vuelta se añade queso crema vegano al centro.

  5. 5

    Colocamos los ingredientes que desees, con la esterilla se aprieta hasta donde esta el alga nori y se enrolla y se aprieta con la esterilla suavemente.

  6. 6

    Se presiona en los costados con la palma de la mano y hacemos envoltura de sésamo mixto y palta y se cortan en 8 o 10 piezas.

  7. 7

    Están listos para servir!

Recetas enlazadas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
Leer más

Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Marisol, es que ya no me sé más calificativos para alabar tu trabajo.. delicado, sabroso, bonito, .. en resumen, como te digo muchas veces, me quito el sombrero!!!

Recetas similares