Omelette de espárragos con queso
Un desayuno saciante, delicioso y nutritivo, con apenas 200 calorías. Yo tenía espárragos, pero igual puede hacerse con calabacitas, chayote, ejotes o la verdura cocida que tengas. #saludable #DASH #para1
Omelette de espárragos con queso
Un desayuno saciante, delicioso y nutritivo, con apenas 200 calorías. Yo tenía espárragos, pero igual puede hacerse con calabacitas, chayote, ejotes o la verdura cocida que tengas. #saludable #DASH #para1
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Batir los huevos con la leche, sal, pimienta y ajo en polvo. Calentar un sartén antiadherente amplio (el mío es de 24 cm) y untarlo con el aceite de oliva con ayuda de una brocha.
- 2
Vaciar los huevos batidos y cocinar tapado a fuego lento a que se cuaje.
- 3
Ya que está casi hecho, colocar los espárragos y el queso en el centro y doblar con ayuda de una palita. Tapar y dejar entre 30 segundos y 1 minuto a que los espárragos se calienten y el queso se derrita. Servir con la guarnición de tu preferencia. Yo lo acompañé con medio jitomate y un puñado de germinados de alfalfa, 10 calorías en total de ambos.
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