Bizcocho de zanahoria al microondas
Llevábamos mucho tiempo queriendo preparar un bizcocho de zanahoria saludable y nos hemos decidido con esta receta, que además de estar deliciosa se puede hacer rápidamente en el microondas. ¡Toma nota!
Bizcocho de zanahoria al microondas
Llevábamos mucho tiempo queriendo preparar un bizcocho de zanahoria saludable y nos hemos decidido con esta receta, que además de estar deliciosa se puede hacer rápidamente en el microondas. ¡Toma nota!
Paso a paso
- 1
Primero trituramos en una batidora las zanahorias junto con los huevos.
- 2
Mezclamos los ingredientes secos (copos de avena, polvos para hornear, especias y endulzante) en un recipiente diferente.
- 3
Añadimos los ingredientes secos a la batidora junto con la zanahoria y los huevos, y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
- 4
Añadimos las nueces o los frutos secos que hayas elegido y repartimos la masa en recipientes aptos para el microondas, previamente engrasados con AOVE para que no se pegue el bizcocho. Con estas cantidades a nosotros nos han salido cuatro recipientes bien hermosos.
- 5
Al microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- 6
¡A disfrutar!
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