Alfajores con harina integral
Sigo probando suplantar la harina blanca… encontré una receta (que después perdi).. así que busque algunas recetas y salió estos. Muy buenos…
#undulceporunbeso
Alfajores con harina integral
Sigo probando suplantar la harina blanca… encontré una receta (que después perdi).. así que busque algunas recetas y salió estos. Muy buenos…
#undulceporunbeso
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con azúcar luego agregar la miel y después el huevo. Más la vainilla y ralladura que use.
- 2
Mezclar harina maizena sal y chocolate. Mezclar y cernir.
- 3
Unir ambas mezclas húmeda y seca, es una mezcla seca que cuesta pero se logra unir.
- 4
Colocar dentro de una bolsa plástica estirar y llevar a heladera 20’.
- 5
Precalentar el horno 200*. Preparar con papel manteca o de los reutilizable.
- 6
Retirar de la heladera cortar con el tamaño elegido. Llevar al horno 10’.
- 7
Es importante reconocer el momento. No debe pasarse, queda seca y deja de ser nuestro alfajor.
- 8
Una vez frío rellenar con dulce de leche REPOSTERO. Yo mezclé con el clásico, y no es lo mismo. No se arma bien.
- 9
Pasar luego por coco rallado a gusto
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