Sartén de migas

Name: Sartén de migas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 barra de pan; 100 gr de panceta; 1 chorizo picante; aceite; 2 dientes de ajo; 100 gr de jamon serrano; 1/2 taza de agua; 1/2 taza de leche; 1 pizca de pimenton

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Sartén de migas

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

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Ingredientes

75 minutos

1/2 barrade pan
100 grde panceta
1 chorizo picante
aceite
2 dientesde ajo
100 grde jamon serrano
1/2 tazade agua
1/2 taza de leche
1 pizca depimenton

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Ponemos a remojo el pan cortado en cuadraditos con un poco de leche, un poco de agua y un poco de pimenton
2

En una sarten con un poco de aceite ponemos a dorar los dientes de ajo y cuando esten listos añadimos el picadillo de chorizo, jamon y panceta.
3

Añadimos el pan en cuadraditos y empezamos a remover a poca temperatura sin parar de hacerlo hasta que el pan quede bien crujiente