Mermelada exprés de frambuesas

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Esta receta la aprendí en un curso que hice de pastelería vegana hace un par de meses, pero no la había puesto en práctica! Y es muy rápida y rica! Ideal para muchas cosas, si te gustan las frambuesas no pararás de comerla hasta que se termine, eso pasó con mi pequeña Leticia, se comió todo!

Mermelada exprés de frambuesas

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Esta receta la aprendí en un curso que hice de pastelería vegana hace un par de meses, pero no la había puesto en práctica! Y es muy rápida y rica! Ideal para muchas cosas, si te gustan las frambuesas no pararás de comerla hasta que se termine, eso pasó con mi pequeña Leticia, se comió todo!

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Ingredientes

20 min
1 taza
  1. 250 grsframbuesas congeladas
  2. 1 cdaalulosa en polvo
  3. 3 cdaschia
  4. 3 cdasagua

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Disponer en una olla a calentar las frambuesas junto al agua y comenzar poco a poco a aplastarlo para que se vaya desarmando la frambuesas. Añadir el endulzante y las chia e ir revolviendo constantemente y aplastando para formar la mermelada.

  2. 2

    Una vez que empiece a hervir bajar el fuego y cocinar unos 5 min siempre removiendo la mezcla. Y listo! Yo l use aún calentita para acompañar unos wafles, y quedó perfecto, de hecho se acabó, pero supongo que fría queda bien para un tostadas en la mañana! 🤭
    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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