400. Tarta de manzana con crema pastelera (postre)
Y para celebrar las 400 recetas un postre rápido, fácil y sabroso 😋
400. Tarta de manzana con crema pastelera (postre)
Y para celebrar las 400 recetas un postre rápido, fácil y sabroso 😋
Paso a paso
- 1
Preparamos la crema pastelera: introducimos en un cazo la cáscara de limón, la rama de canela y la leche llevándola a ebullición.
- 2
En un bol de cristal incorporamos la maizena y el azúcar. Mezclamos. Posteriormente añadimos la leche infusionada y repetimos el proceso. Agregamos los dos huevos batidos y seguimos mezclando todos los ingredientes. Batimos durante 1 minuto para que la mezcla sea fina.
- 3
Ponemos la mezcla obtenida sobre una cazuela y la dejamos a fuego suave hasta que espese sin dejar de remover para que no se nos "agarre". Cuando espese incorporamos y disolvemos 3 cucharadas de la compota.
- 4
Preparamos la masa quebrada sobre papel vegetal y un bol para horno. Vertemos la crema pastelera.
- 5
Preparamos la tarta de manzana: Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas. A continuación colocamos las láminas de manzana sobre la crema pastelera.
- 6
Precalentamos el horno a 200 grados arriba y abajo. Horneamos el la tarta de manzana durante 20 minutos.
- 7
Una vez tengamos la tarta de manzana horneada esparcimos el resto de la compota por encima. Desmoldamos y servimos. Que aproveche!!!
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