Hamburguesitas de Calabaza
Estas hamburguesitas las prepare a mi estilo, 100 % VEGANAS!!!
Es ideal para que toda la familia coma sano y variar el menú
Hamburguesitas de Calabaza
Estas hamburguesitas las prepare a mi estilo, 100 % VEGANAS!!!
Es ideal para que toda la familia coma sano y variar el menú
Paso a paso
- 1
Lavar bien la calabaza y quitarle la cáscara, luego procedemos a rallar o triturar (yo ralle porque no tengo el multiprocesador) reservamos en un recipiente.
- 2
Para sazonar utilice estos condimentos en polvo y agregue una cucharada de aceite (de oliva o el que tengan) que mezcle con la calabaza previamente rallada.
Estos aderezos generalmente ya tiene la sal incorporada pero en caso de no tener estos condimentos en casa usar lo que tenga a mano como 1 diente de ajo bien triturado, orégano, pimienta, comino y sal obviamente.
- 3
Pique bien la cebolla con el perejil y agregar a la preparación, unir la harina común o pan rallado (opcional) y mezclar bien todo la
e ir formando con las manos o algún molde las hamburguesitas. - 4
Llevarlas al horno (placa o bandeja previamente aceitada) también puedes freírlas por unos minutos por cada lado en una sartén bien caliente.
A mí me salieron aproximadamente 7 hamburguesitas de media calabaza. - 5
Acompañar con alguna ensalada fresca (ej. tomate, lechuga, etc) con arroz hervido o su guarnición favorita.
Ideal para el almuerzo o la cena.
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