Canelones veraniegos

Una receta muy fresca que puedes dejar hecha con antelación
Canelones veraniegos
Una receta muy fresca que puedes dejar hecha con antelación
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla, el puerro y los pimientos
- 2
Poner a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave
- 3
En una cazuela con agua cocer 1 huevo 10 minutos. Sacar y dejar templar. Pelar, separar clara y yema y reservar
- 4
En el vaso de la batidora poner el otro huevo con un poco de sal, unas gotas de vinagre de Jerez y emulsionar añadiendo el aceite de oliva virgen extra al hilo hasta tener una mayonesa espesa. Reservar en frío
- 5
En un bol mezclar las verduras pochadas con la clara de huevo picada muy pequeña, 2 cucharadas de tomate frito, 1 cucharada de la mayonesa reservada y la lata de atún bien escurrida. Reservar
- 6
Cocer las placas de lasaña según indicaciones del fabricante, poner sobre un paño húmedo
- 7
En uno de los bordes estrechos poner un poco de la mezcla de atún. Enrollar y poner en una fuente de servir
- 8
Napar con la mayonesa y por encima poner la yema reservada picada pequeña
- 9
Servir fríos
- 10
Buen provecho!!!
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En los pasillos de la Universidad de Oxford aún resuenan las palabras: “Con toda confianza puedo predecir que retornará en 1758”. Muchos siglos antes de esto, en la Antigüedad, ya sabían que algunos cuerpos celestes cruzaban el cielo de manera regular.Sin embargo, en 1705 Edmond Halley, tras un exhaustivo estudio, llegó a las siguientes conclusiones: por un lado, los cometas vistos en 1456, 1531, 1607 y 1682 eran el mismo y además, este regresaría en 1758 —75 años después—. Aunque él no vivió para verlo, el cometa volvió.El cometa 1P/Halley se nombró así en honor al protagonista de esta historia (aunque no fue su descubridor). Tiene un período de 75 años. Su último acercamiento tuvo lugar en 1986 y está previsto que vuelva a ser visible en el año 2061.Los cometas son grandes viajeros del Sistema Solar. Están formados por hielo y polvo. En la parte de sus órbitas más cercana al Sol, el hielo se sublima —pasando directamente de estado sólido a gas— y se crean las características colas cometarias.Halley ha llegado a su afelio, es decir, al punto más alejado de su órbita alrededor del sol, por lo que ya ha iniciado su regreso.Halley, te esperamos en 2061.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Mayo).#AdSideraVultus#RevistaCookpad Arianne
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